PEPIGRAMETTE

Face au nouveau contexte biotique et abiotique favorisé par le changement climatique (hausses des températures, diminution des ressources en eau, émergence ou réémergence de bioagresseurs…), le verger fruitier en AURA est parfois en difficulté. Les arboriculteurs sont très demandeurs de solutions pour s’adapter à ces nouvelles contraintes. La diversification est une alternative possible. En effet, de nouvelles espèces suscitent un intérêt et pourraient être implantées à l’avenir dans la région pour assurer une pérennité des exploitations, tant sur le plan climatique qu’économique. Noisettes, amandes, pistaches, noix de pécan, et grenades font partie des principales espèces qui intéressent pour leurs diverses qualités : peu gourmandes en eau, bienfaits pour la santé, débouchés importants… Toutefois, pour ces espèces encore peu représentées en AURA, les ressources technico-économiques sont quasi inexistantes dans nos conditions pédoclimatiques. C’est pourquoi, ce projet se propose de répondre à ce manque d’informations, en acquérant des connaissances pour chacune d’entre elles sur un panel de variétés en stations d'expérimentation, complétées quand cela est possible par des suivis en vergers de producteurs.

Ce projet est exploratoire et expérimental pour les espèces grenade, noix de pécan et pistache puisqu’il existe peu, voire pas, de références. Il est exploratoire, expérimental et de valorisation pour les espèces noisette et amande, pour lesquelles, il existe des références mais pas encore dans nos conditions pédoclimatiques. Les résultats attendus sont l’acquisition de connaissances sur le comportement du matériel végétal (variétés / porte-greffes) pour les différentes espèces cibles, l’identification des sensibilités aux bioagresseurs et les moyens de lutte associés. Enfin, l'acquisition d’informations sur la conduite culturale est nécessaire (conventionnelle et agriculture biologique) pour envisager leur installation pérenne dans notre région.

Noisetier

Les suivis menés dans PEPIGRAMETTE 1 ont permis de mieux cerner le comportement de l’espèce et de mettre en évidence les
principaux freins sanitaires et techniques dans nos conditions pédoclimatiques. Ils ont montré des différences de précocité entre
variétés, l’absence de dégâts de gel, mais aussi la présence récurrente de noisettes avortées ou creuses sans cause clairement identifiée.
Une pression notable de phytoptes, de punaises et, plus ponctuellement, de balanin, capricorne ou puceron a été observée. Les suivis
ont également confirmé des sensibilités variétales aux maladies comme l’anthracnose et l’oïdium, ainsi qu’une vulnérabilité aux coups de soleil, notamment sur les feuilles.
Des contraintes techniques persistent, surtout en AB, et seront ciblées dans la suite du projet :
- Phytoptes : difficulté de mise en place des solutions de protection
- Punaises et balanins : peu, voire pas de solutions autorisées et efficaces
- Drageonnements liés à conduite en arbre : retrait très chronophage si mécanique et solutions chimiques limités

Amandiers

Les suivis réalisés dans PEPIGRAMETTE 1 sur amandier confirment que l’espèce s’adapte plutôt bien au contexte pédoclimatique de la Drôme, le développement en Isère est plus incertain à cause des épisodes fréquents de gel. Des fluctuations parfois importantes de rendement ont été constatées d’une année à l’autre. En termes de maladies, c’est le Coryneum et le Fusicoccum qui semblent les plus présents et problématiques. Avec une sensibilité variétale très marquée pour le premier. En ce qui concerne les ravageurs, à ce jour,Eurytoma amygdali ne semble pas/peu présent, la présence de punaise diabolique et de tordeuse a été plusieurs fois constatée sur, ou dans les goves sans pour autant identifier d’impact sur l’amandon. A la récolte, des dégâts d’oiseaux sont parfois importants.

Pistachier

Une collection variétale a été plantée grâce au projet PEPIGRAMMETTE 1, pour évaluer le comportement et la sensibilité des variétés dans notre contexte.
Malheureusement, ces arbres sont encore immatures, et nécessitent encore plusieurs années d’observation.
La collection comporte actuellement 6 variétés femelles sur porte-greffe UCB1 ainsi que leurs mâles correspondants. Pour compléter la collection, il faudrait encore rajouter 7 ou 8 variétés récemment arrivées en France.
Plusieurs rangs de pistachiers en agroforesterie et en AB ont été intégrés à la fin du projet PEPIGRAMETTE 1.
Les observations sur pistachiers ont été ralenties par le manque de reprise des jeunes plants de 2021. PEPIGRAMETTE 1 a permis d’identifier le problème, de le corriger et de repartir sur une nouvelle base durable.

Pacanier

Les premières observations engagées dans PEPIGRAMETTE 1, associées aux recherches bibliographiques et au voyage d’étude du projet French Pécan 2022-2023 (Barbedette 2023; Duflos 2025), ont permis d’en apprendre plus sur le pacanier. Son cycle végétatif est relativement long dans nos conditions pédoclimatiques : débourrement en mars (faible besoin en froid), floraison mai-juin (plus tardive que les pays de référence), maturité de récolte à déterminer pour la France mais à priori Octobre-Novembre. Sa mise à fruit est tardive ce qui explique qu’aucune production n’ait encore été observée. Des dégâts de gels ont été plusieurs fois constatés sur bourgeons débourrés, mais les dommages semblent nuls sur fleurs. Jusqu’à présent, les fruits sont quantitativement peu nombreux voir absents sur les parcelles des producteurs. Des chutes de fruits parfois totales ont été constatées sur certaines variétés à la SENuRA à différents stades du grossissement du fruit. Un essai a été mis en place (2024-2025) pour identifier leur origine bien que L. Wells décrit dans son livre 4 périodes distinctes de chutes potentielles de noix de pécan au cours du développement : mai/juin/juillet/août (Wells et al. 2017).
A ce jour, peu de problèmes sanitaires ont été détectés, seule la présence de pucerons, de cicadelles et de punaises a été constatée. En environnement pluvieux, la tavelure est la principale maladie à craindre pour cette espèce, quelques symptômes s'apparentant à cette maladie ont été observés. La principale problématique diagnostiquée sur nos parcelles est une carence en zinc (ainsi qu’une carence en nickel plus discrète). Des apports foliaires en zinc ont été réalisés en 2025 pour tenter d’y remédier, mais visuellement, il ne semble pas que ces compléments aient permis de corriger la carence. Pour cette espèce, un travail sur l’itinéraire technique est à prévoir.

Grenadier

Le Grenadier (Punica granatum) a fait son retour dans le sud de la France (Provence et Languedoc) depuis une dizaine d’années, suite à la demande commerciale de grenade française et aux qualités « santé » du fruit vu comme un alicament (Cauchard 2013).
Quelques producteurs de la région AURA ont implanté des vergers, et la CA26 a introduit de la grenade en 2020 dans le cadre d’un projet d’agroforesterie. Malgré le réchauffement climatique, la région AURA est toujours propice aux gelées printanières auxquelles le
5 grenadier est très sensible. Les niveaux de pluviométrie sur fleur au printemps et sur fruit en automne perturbent la nouaison et la
qualité de la récolte. Les premiers résultats du projet PEPIGRAMETTE semblent montrer que les variétés tardives ont des difficultés à
arriver à maturité dans notre région. L’espèce possède une grande diversité génétique, les variétés les plus résistantes au froid (Dossin 2019) sont donc progressivement introduites dans la collection variétale.